Um susto inesperado virou alerta sanitário nos Estados Unidos. Caçadores no interior da Califórnia começaram a encontrar javaporcos com carne e gordura azul neon — isso mesmo, um tom fluorescente, berrante, como se tivesse saído de um filme de ficção científica. Mas o que parecia um fenômeno raro acabou revelando algo bem mais grave: a presença de veneno na carne dos animais.

Tudo começou quando Dan Burton, especialista em vida selvagem, capturou javaporcos perto de Salinas, no condado de Monterey. Ao abrir um dos animais, deu de cara com uma coloração azul intensa no tecido muscular e na gordura. Chocado, ele acionou as autoridades ambientais. A resposta veio dias depois: os porcos estavam contaminados por difacinona, um rodenticida potente, usado para matar ratos em áreas agrícolas.

O detalhe é que esse veneno é tingido de azul justamente para alertar humanos. Só que os animais não leem rótulos nem evitam cores brilhantes. O problema é que, uma vez ingerido, o veneno não some. Ele se acumula no organismo e pode passar para quem estiver no topo da cadeia alimentar — inclusive pessoas.

Testes laboratoriais indicam que os javaporcos consumiram o veneno ao longo de semanas. E mesmo cozinhando a carne, o risco continua. O impacto, claro, não para por aí. Animais predadores — como ursos, aves de rapina e felinos selvagens — também correm perigo ao se alimentar das presas contaminadas.

Apesar de a difacinona ter seu uso restrito desde 2024, os efeitos ainda são visíveis. Em 2018, estudos já mostravam resíduos do veneno em quase 10% dos javaporcos e em mais de 80% dos ursos analisados em regiões rurais da Califórnia.

Diante da gravidade do caso, o Departamento de Pesca e Vida Selvagem recomendou cautela máxima aos caçadores. A orientação é clara: se houver qualquer sinal estranho na carne, não consuma. E sempre informe o laboratório responsável.

O que está em jogo não é só a segurança alimentar, mas o equilíbrio de todo um ecossistema. Porque se até a carne ficou azul, é sinal de que algo está muito fora do lugar.